Ketchup maison
Recette ketchup maison.
Je n'es pas encore fait la recette mais elle a l'air super simple .
Ingrédient:
1 gousse d'ail
6 clous de girofle
500gr de tomate coupé en morceaux
1 oignon émincée
1 pc de piment doux
50gr de sucre
10cl de vinaigre
sel,poivre
Préparation.
Écrasez l'ail et les clous de girofle.
Mettre avec les tomates l'oignon et le piment dans une cocotte mettre le sel et poivre.
Faites mijoter a feu doux 30min .Ajoutez-y le sucre et le vinaigre et poursuivez la cuisson,a feu doux 1h.
Passez la préparation au chinois en écrasant bien et versez dans un ou des pots
!!!Se conserve 4 semaine au frais!!!
