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  • Petits chou

    11 juillet 2012 ( #gâteaux )

    Petits choux Ingrédients : - 25 cl d'eau - 100 g beurre- 200 g farine - 4 oeufs- sel - 1 jaune d'oeuf crème patissière: Pour environ 1 litre de crème pâtisisère : 1/2 l de lait 100 g de sucre 5 jaunes d'oeufs 60 g de Maïzena ou de farine 1/2 gousse de...

  • Cupcake en folie

    11 juillet 2012 ( #cakes )

    INGREDIENT: pour 6 muffins: 150gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 1ca s de cacao en poudre non sucré 75gr de chocolat noir coupé en pepite 30gr de sucre Pour le glacage: 100g de beurre mou 2 cuillere à café de lait 300g de sucre glace 1cuill.à...

  • Boule de chocolat sans cuisson

    11 juillet 2012 ( #gâteaux algérien )

    Boule de chocolat sans cuisson: ingredient: 150 grs de chocolat patissier,j'ai mis du corsé 50 grs de beurre 1 verre à thé de lait 2 verres à thé de sucre glace 2 oeufs battus 1 càc de zeste de citron 1 càc d'extrait de vanille 1 verre et 1/2 à thé de...

  • Bavarois fraise speculoos

    12 juillet 2012 ( #gâteaux )

    Pour le fond au speculoos: 200gr de speculoos 60gr de beurre mou Pour le bavarois: 40cl de crème fraiche bien froide 70gr de sucre en poudre 6g de gélatine 200gr de coulis de fraises Miroir de fraises: 200gr de coulis de fraises 30gr de sucre le jus d'un...

  • Moskotcho super simple

    12 juillet 2012 ( #cakes )

    Moskotcho ingredient 4oeufs zeste d'un demi citron ou un entier 240ml d'huile ou de beurre (moi je prefere l'uile de tournesol legateau sera légé) 240ml de sucre 1 pincéde sel (moi j'en mets pas) 2 sachet de levure 1 sachet de sucre vanille 200gr de farine...

  • feuilles de brik ou (diouls)

    28 juillet 2012 ( #recette de pâtes maison )

    feuilles de brik ou diouls recette super simple que j'ai réaliser depuis le blog de soulef et voila les ingedient: ingedients: 400 ml d'eau tiede (moi j'ai mis plus environ 600 ml d'eau) 250 gr de farine 2 pincées de sel 3 cas de semoule moyenne 1 cas...

  • mergez au four

    28 juillet 2012 ( #plat au four )

    Mergez au four et pomme de terre ingredients: 2 pomme de terre moyen 3 mergez 2 petit ognion un verre d'eau 4 a 5 cas de concentré de tomate sel poivre 1 pincé de paprika fort persil haché Préparation: Dans un plats a four mettre les rondelles d'ognions...

  • Tartelette au crevette et champignion

    28 juillet 2012 ( #petite entrée )

    tartelette au crevette et champignion Ingredients: 1 pate feuilleté 10 crevette (scampis) 2 gros champignion 1 ognion persil haché 1/2 poivron rouge taille petit formage rapé ou mozzarella ail sel poivre 1 ps de cumin 1 ps de paprika 1 ps de curry Pour...

  • crevette a la chapelure chinoise

    01 août 2012 ( #petite entrée )

    crevette chinoise Ingredient: 8 scampis gingembre moulue paprika moulue sel poivre 1 oeufs chapelure chinoise de huile poure friture nettoiyer les crevette(scampis) decortiquer mais laissez la queu puis mettre les épice selon gout les mettre dans l'oeuf...

  • riz aux calamar

    01 août 2012 ( #riz et pâtes )

    Riz aux calamar Ingredient pour 4 personn du riz environ 1verre et 1/2 10 rondelles de calamars 250g a 300g de petit pois une belle tomate du persil hachée un poivron rouge 1 ognion 3 gousse d'ail sel poivre cumin paprika du colorant alimentaire 2 sachet...

  • Bourek au nouille et crevette

    02 août 2012 ( #bourrak )

    Bourek au nouille et crevette. Ingrédient pour 8 bourek. 8 feuille de bourek( diouls) chinois 10 a 12 crevette (scampi) 1 petit poivron rouge ou vert 4 champignon de taille moyenne 1 oignon 2 gousse d'ail des nouille environ une poignée persil hachée...

  • Cigare amandes sésame

    02 août 2012 ( #gâteaux algérien )

    Pour 30 cigares. 150g de sucre 1 c a s de jus de citron 1c a s de fleur d'oranger 225g d'amandes grillées finement hachées 1 c a c de zeste d'orange rapé 1 c a c de canelle 3 c a s de sésames grillées 6 feuilles de brick 80g de beurre fondue Préparation....

  • Roulé a la confiture de fraise

    04 août 2012 ( #cakes )

    Ingrédient. 4 oeufs 100g de farine 120g de sucre cristallisée 1sachet de sucre vanille 2 c a café de levure chimique et pour le fourrage la confiture de votre choix ou du chocolat a tartiné Préparation Battre les oeufs et le sucre et le sucre vanille...

  • Ketchup maison

    05 août 2012 ( #sauce maison )

    Recette ketchup maison. Je n'es pas encore fait la recette mais elle a l'air super simple . Ingrédient: 1 gousse d'ail 6 clous de girofle 500gr de tomate coupé en morceaux 1 oignon émincée 1 pc de piment doux 50gr de sucre 10cl de vinaigre sel,poivre...

  • m'khebez (mais premier)

    14 août 2012 ( #gâteaux algérien )

    M'khebez es un gâteau algérien qui es particulièrement beau et bon a manger et surtout il mais de la couleur a votre table pour l'aid . Ingrédient: 1kg d'amandes émondées et moulues 500g de sucre 6 jaunes d'oeufs+3oeufs entiers zeste de citron Pour le...

  • Génoise

    18 août 2012 ( #gâteaux )

    Ingrédients pour la pâte: 175g de farine tamisé 1 sachet de levure chimique 175g de beurre mou 175g de sucre roux 4 oeufs 2 cuillerées a soupe de nutella Ingrédients pour le glaçage: 750g de sucre glace 300g de beurre pépite de chocolat colorant rose...

  • Ktayef

    19 août 2012 ( #gâteaux algérien )

    Ingrédient: 500g de ktayef 3 mesure de noix concassé mélanger avec des amandes 1 mesure de sucre glace 300g de beurre fondue fleure d'oranger pour la farce + 2 c a s pour le miel miel pour mouiller le gâteau Préparation: Dans un bol mettre les cheveux...

  • Baghrir

    22 août 2012 ( #crêpe (baghrir) )

    Ingrédient: 3 verres de semoule fine 1 verre de farine 1 c a soupe d'huile 1/2 c a c de levure chimique 1 c a soupe de levure instantanée 1 verre de lait 1/2 c a c de sel de l'eau Préparation: Dans une casserole assez haute mettre la semoule et la farine...

  • Les sablés a la confiture

    22 août 2012 ( #gâteaux algérien )

    Ingrédient: 100g de maïzena 200g de sucre glace 250g de margarine 4 jaunes d'oeufs 1/2c a c de levure chimique 1 zeste de citron farine pour ramasser la pâte confiture et amande grillées pour la déco Préparation: Mettre le beurre dans un récipient ajoutez...

  • Tajine au haricots

    23 août 2012 ( #tajines )

    Ingrédients: 2 beau morceau d'epaule d'agniau 2 c a s d'huiles 2 oignon 2 gousse d'ails 2 belle tomate 1c a s de coulis de tomate 2 grosses pomme de terre 300 a 400 g haricots persil hacher sel poivre ras el hanouts paprika préparation: Dans une marmite...

  • Batata sauce blanche au four

    24 août 2012 ( #plat au four )

    Super bon vraiment et honnêtement il ne vous faux pas beaucoup d'ingrédient et ces super facile et rapide a faire . Ingrédient: 2 cuisse de poulet (selon personne) 1 oignon 2 gousse d'ail 3 belle pomme de terre de l'huile sel,poivre persil hacher Préparation:...

  • Pain en forme de fleure

    25 août 2012 ( #pains )

    Bonjour a tous ,voila j'ai fait un pain en forme de fleure qui es super facile a faire j'ai pris cette recette du blog de link je vous conseil de l'essayercar il es vraiment très bon et surtout il es super beau quand vous avez des inviter avec une bonne...

  • tajine poisson

    04 septembre 2012 ( #tajines )

    ingrédient: 1 oignon 2 gousse d'ail 2 tomate 6 pomme de terre(moyen) 2 a 3 filet de pangasius 1 poivron vert persil hachée 1 c a c de paprika 1 c a c de ras el hanout poivre,sel préparation: Dans une grande poêle mettre un peu d'huile,couper l'oignon...

  • spaghetti

    04 septembre 2012 ( #riz et pâtes )

    ingrédient: 2tomate 3 c a s de purée de tomate 1 oignon 2gousse d'ail 1 c ac de basilic haché sec poivre,sel 1/2 c a c de ras el hanout 300 g de viande hachée basilic frais tagliatelle (pâte) Préparation: Dans une petite poêle faire revenir l'oignon et...

  • aidkoum moubarak

    20 août 2012 ( #gâteaux algérien )

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